Démonstration culinaire : Le sucre dans tous ses états

Dates

Dimanche 12/03/2017de 14:30 à 16:00

Salles

Palais 1 - La Scène de demain

3 pâtissiers luxembourgeois issus de la toute jeune association Les Sucrés du Lux vous feront découvrir leur univers au travers d’une démonstration de sucre artistique.

 

•  Yves Jehanne, président et fondateur de l’association Les Sucrés du Lux, chef pâtissier
à l’hôtel Le Place D’armes à Luxembourg-ville
•  Youri Neyers, champion du monde de pâtisserie 2003, chef pâtissier du restaurant Schéiss
à Luxembourg-ville
•  Damien Grandclaude, prix du meilleur dessert de l’International Catering Cup 2017,
chef pâtissier du restaurant Cercle Munster à Luxembourg-ville

Organisation : Horecatel

Retour au programme